クラフトサケウィーク初日

4月19日金曜日、クラフトサケウィークの初日に短い時間でしたが駆け足で💦お伺い出来ました。http://craftsakeweek.com/rh/

「東京PN会」

今日は、官民の異業種交流のグループ「東京PN会」の2ヶ月に一度の例会に出席しました。会場は、日枝神社⛩の敷地内にある築地 植むら山王茶寮です。
60余名の世話人と呼ばれる会員は、偉い方々ばかりで、現在、女性は私だけなので💦かなり敷居が高いお集まりなのですが、皆さん紳士でらして、勉強させていただいています。
毎回、お食事をいただきながら世話人が交代で企画したセミナーを拝聴します。今回の企画はJR貨物の田村修二会長で、田村さん自ら司会をしてくださいました。
「共同物流・２０２０東京オリパラ大会に向けてのアサヒの取り組み」　
講師は、アサヒビール（株）経営企画本部　物流システム部長　執行役員　児玉徹夫様です。
　JR貨物との連携で、トラック輸送を2017年から約35,000台削減し、その結果、4,930tのCO2排出量も削減させたそうです✨✨✨(背景にはトラック🚚の運転手不足もあったとか)
大手企業のこうした環境への取り組みは、昨今の気候温暖化のよる環境変化に不安をおぼえる中、知る事が出来て本当に嬉しく、また誇らしいです💕
また、アサヒビールは、東京オリンピック、パラリンピックのゴールドスポンサーだそうで、その取り組みや、近年急激に伸びている海外事業などのお話しを伺いました。
また、私は毎回、この会で日本酒🍶🍶🍶をご紹介していますが、今回は、佐賀県鹿島市の6蔵の日本酒と焼酎を飲んでいただきました。併せて、こちらで大成功している、町おこしのお祭り「鹿島酒蔵ツーリズム」のご紹介もさせていただきました。http://sakagura-tourism.com/main/

AWSECの25周年記念のガラディナー

香港🇭🇰で、10万人以上のワイン🍷プロフェッショナルを育成してきたAWSECの25周年記念のガラディナーにお招きいただきました。
https://www.awsec.com/site/hk_en/index.php
AWSECでは、いくつもの飲料の教育プログラムを採用していますが、WSET(世界最大のワイン教育プログラムを運営、提供する組織)もその一つで、ロンドンの本部からCEOのIan Harris氏も夫人を伴って出席していていました😆
以前、ロンドンで、 彼に、AWSECのCEOのStephen Mack氏を紹介された際に「AWSECは、アジアで最大の我々の顧客なのだ。」と語っていたのを思い出しました。
ガラディナーには、香港の有名ソムリエや有力バイヤーらが多数出席していて、AWSECのChief Operating Officer & Senior Wine EducatorであるCorinne が、彼らを丁寧に紹介してくれました❤️
日本酒🍶🍶🍶の生産者としては、唯一、「七賢」さんが、サポーティングパートナーとして名を連ね、ガラディナーのワインリストに登場、北原対馬社長とご一緒出来ました😆
本当に素晴らしいパーティで、香港🇭🇰がアジアで最も成熟したワイン🍷の市場であったり、最も単価の高い日本酒の市場である背景には、こうした人材の存在があるのだと再確認出来ました。

✨心から25周年をお祝い致します✨✨✨

ガラディナーには、香港🇭🇰の酒サムライのエリオットも出席、http://www.sakesamurai.jp/person16.html
パーティの後には、オープンしたばかりの彼のクールなお店にご案内いただきました🍶🍶🍶

「シノワ」

「一献の系譜」の石井かほり監督と銀座の老舗ワインバー「シノワ」🍷で、デート❤️
http://ikkon-movie.com/movie.html
石井さんとは、映画の撮影が始まる頃に知り合いましたが、その後なかなかゆっくりお会い出来なかったので、今回は本当に嬉しい機会となりました。
どちらのお店にしようか、迷いに迷って、シノワ 銀座へ、オーナーソムリエの後藤さん(実は奥様は元同僚）にお任せしての至福の時間となりました🍷
旬の露地物のフランス産の白アスパラガス、人気のフォアグラ丼、そしてそれらとワインとのマリアージュ、痺れました😆😆😆 https://www.chinois.jp/ginza/