第3回 焼酎輸出拡大等プロジェクト小委員会

2018年12月15日

 

鹿児島県庁の会議室で、第3回焼酎輸出拡大等プロジェクト小委員会が開催され、出席しました。

74ケ国に展開する世界最大のワイン教育機関WSET が来年の夏にスピリッツのレベル3(専門家)をスタートさせますが、

その中に、焼酎と泡盛が入る事を受けて、それを最大限に活かす取り組みをすべく立ち上げられたのが、

この小委員会です。

WSETの日本の認定校を運営するキャプラン株式会社のアドバイザーをしている私は、

この小委員会のアドバイザーとしてお手伝いしています。

今日は、朝の便で鹿児島入りしました。前回は曇って見えなかった桜島が綺麗に見えて気持ちが明るくなりました。

会議の会場の県庁の一階には、鹿児島県の焼酎の瓶が500以上も並べられた迫力のディスプレイが出迎えてくれました。

会議の冒頭に、顧問で自民党の国会対策委員長も務める森山裕先生、

三反園訓鹿児島県知事から、熱いエールのようなご挨拶をいただきました。

また、12月6日に森山先生が会長となって焼酎の議員連盟が出来て、ニュースでも取り上げられて、

https://search.yahoo.co.jp/amp/s/www.sankei.com/politics/amp/181206/plt1812060012-a.html%3Fusqp%3Dmq331AQGCAEoAVgB

こうした取り組みを応援いただける環境も出来ました。

 

会議では、10月に、鹿児島県酒造組合の濱田雄一郎会長

 

筆頭に8蔵元で渡英して参加したWSET のロンドン本校で行われた本格焼酎のセミナーの様子

や市場調査の様子や感想が、濱田雄一郎会長他、渡英した蔵元さん方、

鹿児島県庁から同行された悦田克己PR課長から報告があり、私も補足説明など致しました。

以下は渡英の様子をアルバムにしたものです。

渡英初日
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10156704325002770&type=1&l=4ee691bef6
渡英２日目
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10156706628092770&type=1&l=05d8ad7a0f
渡英最終日

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10156710276852770&type=1&l=1962ee00a5

報告の後には、スピリッツのプログラムを開発したAntony Moss 氏の招請についての話し合いが続きました

 

活気ある会議の後には、有志による懇親会で、渡英の話で盛り上がりました。

「東京PN会」の12月例会

2018年12月14日

設立20年以上の官民の交流会、「東京PN会」の12月例会が半蔵門FM会館（JET　STREAM）で行われました。

世話人と呼ばれる会員が60余名で何と女性は現在私だけなのです💦

錚々たる方々に日本酒に親しんでいただくチャンスと、会に入れていただいてから、

こちらの会でも日本酒🍶🍶🍶をご紹介しています。

もちろん、乾杯は日本酒🍶🍶🍶で❤️

クリスマス会🎄の位置付けの今回は、いつもの勉強会に代わり「今井亮太郎Trio　Brazil」によるボサノバ音楽、

プレゼント交換、オークション、世話人の近況報告、

今回の幹事の強口社長よりトーダン製開運カレンダーのご提供等で、懇親を深めました。

「酒のペンクラブ」(マスコミ酒の会)

2018年12月12日

マスコミの方々が長年続けてこられた「酒のペンクラブ」(マスコミ酒の会)

 

12月の例会でお話しをさせていただきました。

きっかけは、こちらの会員の小林照之さんが毎月発行されている

「酒だより」の合本(1998.5〜2003.4)を送ってくださった事でした。

 

それを拝読して20周年記念の会の記事が1998年11月5日にあり、

出品銘柄の横の○は蔵元出席とありました。

私の存じ上げている蔵元さんなのか？先代なのか？等と考えながら、

家業として酒造りを続けてきた蔵元さん方の歴史と

飲み続けてきた愛好家の歴史に想いをはせたのが、今回の企画の始まりでした。

会員は業界の大先輩ばかり、胸をお借りする気持ちで、

IWC2018のチャンピオン、奥の松　あだたら吟醸…
http://www.sakesamurai.jp/iwc2018.html
各部門のトロフィー、
http://www.sakesamurai.jp/iwc18_trophy.html
2015　会津ほまれ
http://www.sakesamurai.jp/iwc2015.html
2016、出羽桜　出羽の里
http://www.sakesamurai.jp/iwc2016.html
2017　南部美人　特別純米
http://www.sakesamurai.jp/iwc2017.html
のチャンピオンサケを楽しんでいただきました。

  


福島県物産協会の髙荒昌展理事長が福島県から駆けつけてくださり、

沢山写真を撮ってくださいました。有難うございました。

酒のペンクラブの皆様、貴重な機会をいただき感謝致します。

WSET　SAKE　Level3

2018年12月6日

今日は、アドバイザーを務めるキャプラン株式会社の

ワインアカデミーのSAKE講座のオブザーブをさせてもらいました。

　

木曜日のSAKE Level 3の英語クラスの講師の Chris の熱い講義に、

　

受講生の皆さんからも熱心な質問が続きました。

https://www.caplan.jp/wine/class/wset/level3_sake_/index.html

銀座の「寿司　新太郎」

2018年12月5日

シドニーのTetsuya’sの和久田哲也シェフのご紹介で折々通わせていただいている銀座 並木通りの「 新太郎」 さん。

 

初めて伺った時から13年も経ったと、あらためてびっくりです。

開高健氏が唯一、お寿司屋さんに書かれたという色紙を背にして、

いつも期待を裏切らない仕事をされるご主人、本当にありがとうございます😊

家族同様とおっしゃる「七賢」さんの古酒の貴醸酒で醸した超限定酒のスパークリング日本酒と、

新太郎さんのお寿司、大切なお2人と至福の時間となりました。

全国「和食連絡会議」第4回交流会 1204和食セッション

2018年12月4日

今日、12月４日はユネスコの無形文化遺産に「和食」が登録になった日です。

その和食のユネスコ登録を後押しした任意団体が一般社団化して

和食の保護継承活動を続けているのが「一般社団法人和食文化国民会議」です。
https://washokujapan.jp/conference/

私は、この組織の中の発信を担う連絡会議(服部幸應議長)の幹事をしていますが、

和食の一部である日本酒🍶🍶🍶をこの組織の中で発信するべく、努めております。


毎年、この12月４日には、テーマを決めて連絡会議主催の交流会を開催していますが、

今年のテーマは、「五節供」


基調講演は、民俗学の権威、神崎宣武先生、

続いて、各地の節供料理について、調査・研究部会の清 絢先生が講演されました。

その後は、ワークセッションが３つの会場に分かれてそれぞれ3回開催され、

参加者の皆さんには、それぞれゆっくりお楽しみいただきました。
① 節供の日本酒🍶🍶🍶と節供料理
②伝統野菜の節供料理
③節供の和菓子
https://washokujapan.jp/info/info-20181031/


節供の日本酒のお話しをしていただいたのは、

私が若手の蔵元の全国組織「日本酒造青年協議会(日青協)」の酒サムライ活動をご一緒始めた頃に、

日青協の副会長をされていた、石川県白山市の「天狗舞」醸造元の車多酒造8代目の車多一成社長にお願いしました。

  

車多家のお正月🎍をご紹介いただきました。
http://www.tengumai.co.jp/

  

車多 一成社長 本当に有難うございました❤️

登壇者を囲んだ懇親会でも有意義な交流が出来ました。

週刊トラベルジャーナル

2018年12月3日

本日12月３日発売の週刊トラベルジャーナルの私の連載コラム「平出淑恵のSAKEで乾杯」で、

愛知県北設楽郡の「蓬莱泉」醸造元の関谷醸造さんをご紹介しています🍶🍶🍶

関谷健社長は、前の日本酒造青年協議会会長で酒サムライ活動をご一緒させていただいていました。

いつも大変お世話になっています。

関谷醸造 HP

https://www.houraisen.co.jp/ja/

週刊トラベルジャーナルHP
https://www.tjnet.co.jp/

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