和食会議連絡会議役員会
2023年6月27日
一般社団法人和食文化国民会議（略称：和食会議）は、「和食；日本人の伝統的な食文化-正月を例として-」のユネスコ無形文化遺産登録申請を契機に、和食文化を次世代へ継承するため、平成27年12月4日に設立され、
その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。
私は、この団体の発信を担う連絡会議
(服部幸應議長)
の役員を務めていますが、
今日 6月27日は、月に一度の役員会(オンライン)でした。
冒頭、服部幸應議長からお話しをいただき、
和食がユネスコに無形文化遺産が登録となって10周年となる今年の記念イベントについて、
また、次年度以降の方向性として「江戸料理」について、
SNSの発信や写真投稿キャンペーン、今後の活動についてと様々、
和気あいあいと前向きな話し合いとなりました。
和食がユネスコに無形文化遺産が登録となって10周年となる今年の記念イベントについて、
また、次年度以降の方向性として「江戸料理」について、
SNSの発信や写真投稿キャンペーン、今後の活動についてと様々、
和気あいあいと前向きな話し合いとなりました。
