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「和食文化国民会議」

2019年5月23日

「和食文化国民会議」は、 トップページ 和食がユネスコの無形文化遺産登録となった時、推進役となった団体が社団化した組織ですが、今日は、その中の発信を担う「連絡会議」(服部幸應議長)の月に一度の幹事会でした。 私は、この活... ...続きを読む

『WSET Educator of the Year 2018』

2018年11月22日

私が昨年からアドバイザーをさせていただいている キャプラン株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長 石田 正則)が運営する   キャプラン ワインアカデミーは、世界最大のワイン教育機関WSET®(本部:ロンドン)が... ...続きを読む

ロンドン迫る!

2018年9月14日

いよいよ、来月23日となりました。 鹿児島県酒造組合の皆様とロンドンに参ります。 このセミナーは焼酎の本格的な世界発信のエポックメーキングとなると思います。 セミナーの講師は来年の夏にWSETが世界的に開始する蒸留酒のプ... ...続きを読む

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