Categories for 楽しい打ち合わせ♪

日本酒造青年協議会の幹事会

2018年4月2日

日本酒造青年協議会の幹事会に出席しました。 私はこちらの酒サムライ事業のコーディネーターと、 こちらの協議会がパートナーとなっているIWCのアンバサダーをしています。 今日は、会議の後に、酒サムライの門司健次郎氏( 元ユ... ...続きを読む

「第4回 旅するSAKE」会議

2018年3月9日

来月4月4日から8日の5日間、大阪駅に隣接する、うめだ阪急本店の祝祭広場で、IWCのチャンピオンサケを生んだ地域にフォーカスしたイベント「第4回 旅するSAKE」を行います。   私は、このイベントの監修をさせ... ...続きを読む

乾杯グループメンバーとお店巡り♪

2018年3月4日

台湾から乾杯グループ会長の弟と乾杯グループが運営する上海の 「老乾杯」(焼肉店として世界初のミシュラン一つ星取得しました)の 代表のマイクと石原総料理長、 年内開店予定の北京の尾形老乾杯北京店料理長、 乾杯グルー... ...続きを読む

和食文化国民会議連絡会議の定例会議

2018年1月25日

今日は月に一度の和食文化国民会議連絡会議の定例会議で、 御徒町にある同会議の事務所に伺いました。 *和食文化国民会議(伏木亨会長)とは、 平成25(2013)年12月に「和食;日本人の伝統的な食文化」が ユネスコ無形文化... ...続きを読む

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