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全国「和食連絡会議」第4回交流会 1204和食セッション

2018年12月4日

今日、12月４日はユネスコの無形文化遺産に「和食」が登録になった日です。その和食のユネスコ登録を後押しした任意団体が一般社団化して和食の保護継承活動を続けているのが「一般社団法人和食文化国民会議」です。 https:... ...続きを読む

2018年11月27日

ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録された際に一般社団化した和食の保護継承を支援する団体「一般社団法人和食文化国民会議」の発信を担う「全国和食連絡会議」の幹事会に出席しております。今日は、来月４日の1204和食セッ... ...続きを読む

2018年8月22日

≪すごく長文になります🙏≫ 今回の８月22日の「菊酒体験」の20分の講師役は、 2011年に起業してからいろいろな機会に講師をした中で一番悩んだ講師役でした。「一般社団法人　和食文化国民会議」https... ...続きを読む

2018年7月26日

今日は、月に一度の和食文化国民会議連絡会議の幹事会でした。この和食文化国民会議は、和食のユネスコの無形文化遺産登録を後押しした任意団体がのちに一般社団化したもので、私は個人で入会し、その後、発信を担う連絡会議の... ...続きを読む

2018年6月28日

今日は、月に一度の和食文化国民会議連絡会議の幹事会でした。この和食文化国民会議は、和食のユネスコの無形文化遺産登録を後押しした任意団体がのちに一般社団化したもので、私は個人で入会し、その後、発信を担う連絡会議の幹事を... ...続きを読む