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和食文化国民会議「連絡会議」の幹事会

2018年3月29日

今日は、和食文化国民会議の発信を担う連絡会議の幹事会でした。私は和食の一部である日本酒をこの組織の中で発信する一助となればと、お手伝いをしています。 https://washokujapan.jp/renraku_f... ...続きを読む

2018年1月25日

今日は月に一度の和食文化国民会議連絡会議の定例会議で、御徒町にある同会議の事務所に伺いました。＊和食文化国民会議（伏木亨会長）とは、平成25（2013）年12月に「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化... ...続きを読む

2017年12月4日

和食文化国民会議（伏木亨会長）は、平成25（2013）年12月に「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されるにあたり推進役となった任意団体が、平成27年２月に、和食文化の保護・継承に責任を持つ唯一の... ...続きを読む

2017年11月9日

和食がユネスコに無形文化遺産として登録されたのを機に、それを推進していた任意団体が一般社団化したのが、一般社団法人和食文化国民会議です。私は、こちらの発信を担う連絡会議(服部幸應議長)の幹事を務めています。日本酒も和... ...続きを読む

2017年11月1日

今年の和食セッション、参加者募集開始です！日本酒業界からは、灘の名門、「正宗」の元祖、櫻正宗の11代目山邑太左衛門社長が登壇します！ ——————... ...続きを読む