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和食文化国民会議連絡会議の幹事会

2018年7月26日

今日は、月に一度の和食文化国民会議連絡会議の幹事会でした。 この和食文化国民会議は、和食のユネスコの無形文化遺産登録を後押しした任意団体がのちに一般社団化したもので、    私は個人で入会し、その後、発信を担う連絡会議の... ...続きを読む

和食文化国民会議連絡会議の幹事会

2018年6月28日

今日は、月に一度の和食文化国民会議連絡会議の幹事会でした。 この和食文化国民会議は、和食のユネスコの無形文化遺産登録を後押しした任意団体がのちに一般社団化したもので、 私は個人で入会し、その後、発信を担う連絡会議の幹事を... ...続きを読む

和食文化国民会議連絡会議の定例会議

2018年1月25日

今日は月に一度の和食文化国民会議連絡会議の定例会議で、 御徒町にある同会議の事務所に伺いました。 *和食文化国民会議(伏木亨会長)とは、 平成25(2013)年12月に「和食;日本人の伝統的な食文化」が ユネスコ無形文化... ...続きを読む