Yuchen主催の白酒事業者の酒蔵ツアーで蓬莱泉へ

2023年6月18日
マスターオブワインのAntony Moss氏の紹介で
2019年の世界的な若手のアワードFuture50を受賞したYuchen Zhongと知り合ったのはコロナ前の事でした。
コロナが終息してきた事でやり取りが再開し、
彼が活躍する中国🇨🇳の白酒業界の方々の酒蔵ツアーをお手伝いしています。
　30代前半の彼が白酒と日本酒🍶という両国の國酒の架け橋となってくれる事に明るい未来を感じます🌈
　ツアー4日目の今日は、米作り🌾から酒造りまで取り組む愛知県の「蓬莱泉」醸造元の関谷醸造さんに伺いました。https://www.houraisen.co.jp/ja/
　関谷健社長に、ずっとご案内いただきました。
最初に、米🌾作りを担当するアグリ事業部で米作りの施設や田圃を見学し、
　
その後、岡田屋さんで昼食をとり、
オーダーメイドの酒造りも出来る吟醸工房で酒造りのお話し、
蔵の見学、10銘柄もの試飲をさせていただきました。
　
　皆さん、大変喜ばれていました。
　有難うございました🙏

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