松竹梅「然土（ねんど）」の夕べ
2026年3月30日
日本在住で唯一のMaster of Wineの資格保持者で、IWC のSake議長でもある大橋健一氏にお声かけいただき彼がコンサルタントを務める宝酒造が、大橋さんと取り組んでつくりあげた「然土(ねんど)」のペアリングディナーに伺いました。
その取り組みは、まさに日本酒業界を代表して世界に向けてのメッセージであると…
大手としての、まさに社会貢献的なアプローチが素晴らしいと感動しました。
そして、東京の夜景を楽しみながら、パレスホテル東京の和食の名店「和田倉」で、大橋さんを入れて8名という贅沢な時間を過ごさせていただきました。
あらためて、松竹梅、宝酒造さんの安定の品質の高さに感動しながら、各界でご活躍の日本酒を愛する皆様で、盛り上がりました
有難うございました。
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