料理通信３月号発売　Sake in the world　vol.３　「加藤吉平商店」　梵・日本の翼　/　梵・吟撰

料理通信のこの号は自宅で挑戦できるシェフの手仕事を丁寧に紹介しています
私もおもわずハムやパテ作ってみようかと思ったほど．．．美味しそうです
http://www.r-tsushin.com/new_book/index.php

私の担当の連載第三回目は2010年に純米酒チャンピオンに輝いた福井県の加藤吉平商店をご紹介しています

http://www.born.co.jp/

今月は「時評」でも「料理通信」でも「梵」をご紹介する事になりましたが、

読者層が全く違うと思われるので
両方の読者にこの記事について感想を聞いてみたいと思う私です

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