和食会議事務局長
2023年5月30日
一般社団法人和食文化国民会議（略称：和食会議）は、
「和食；日本人の伝統的な食文化-正月を例として-」の
ユネスコ無形文化遺産登録申請を契機に、和食文化を次世代へ継承するため、
平成27年12月4日に設立され、
「和食；日本人の伝統的な食文化-正月を例として-」の
ユネスコ無形文化遺産登録申請を契機に、和食文化を次世代へ継承するため、
平成27年12月4日に設立され、
その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。
私は、この団体の発信を担う連絡会議 (服部幸應議長)
の役員を務めていますが、
今日は、6年間、事務局長を務められた
武田 尚樹さんが退任されるとのことでご挨拶に御徒町にある事務所に伺いました。
コロナ禍も、様々な取り組みでお世話になりました。
有難うございました
