全日本・食学会の東京情報交換会 兼 忘年会
2023年11月19日全日本・食学会の東京情報交換会 兼 忘年会に参加させていただきました。
会場は、東京駅に隣接する東京ステーションホテル、齋藤章雄 総料理長が率いる和食の銘店「しち十二侯」https://72kou.jp/marunouchi/
北は北海道、関西からの参加もあり、食の世界でご活躍の皆様と素敵な時間を過ごすことが出来ました。
また、素晴らしい機会なので、親しい蔵元さん方のお酒のご紹介もさせていただきました。
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