一般社団法人和食文化国民会議

和食がユネスコに無形文化遺産として登録されたのを機に、それを推進していた任意団体が一般社団化したのが、一般社団法人和食文化国民会議です。

私は、こちらの発信を担う連絡会議(服部幸應議長)の幹事を務めています。

日本酒も和食の一翼を担う存在として寄り添っていきたい、という気持ちでお手伝いしております。https://washokujapan.jp/

今日は、普及・啓発、技・知恵、調査・研究の各部会と連絡会議も一緒での合同部会でした。

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