ワインのミネラルについてのセミナー

サム・ハロップMW、大橋健一MWという2人のマスターオブワインによるワインのミネラルについてのセミナーに参加しました。

セミナーは、あっという間に満席になったそうです。

セミナーは、もの凄い情報量で、ミネラルの話しを聞きながら世界を観ることが出来ました✨✨✨
IWCにSAKE部門を創設出来たのは、まさにサムのお陰です。

そういう意味では、彼は日本酒の国際化の恩人だと思っています。

初めて会ったのは2003年の11月のロンドンでした。
もう14年も経ってしまいましたが、このご縁に心から感謝です✨✨

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