リッツカールトンで熱いトライアルディナー♡

３月９日にリッツカールトンのメインダイニング「Azure45」で初めての日本酒をいたしますが、
その最終メニューと当日お出しするお酒を決めるためにトライアルディナーをいたしました

http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Tokyo/Dining/Azure_45/Default.htm

スタッフトレーニングで試飲していただいたお酒からのイメージで作ってくださった様々なメニューを
そのお酒を飲みながらいただきました

荒木シェフが試作してくださったメニューは何と11品

本番では「世界に日本の良いものを紹介するサイト」Alex株式会社から
素晴らしい酒器をご提供いただきゲストにお楽しみいただける事になりました

それでＣＥＯの辻野さんにもこの日はご参加いただきました

http://www.alex-x.com/about/founder/index.html

当日が大変楽しみです

Categorised in: スタッフトレーニング