【第８回 SAKEPA宴】車多酒造さんとメゾンポールボキューズ代官山
2024年3月27日川久保 文佳さん主催の【第８回 SAKEPA宴】車多酒造さんとメゾンポールボキューズ代官山でのフレンチ
と日本酒
の会に参加しました。
蔵からは、営業部長の横山 直樹さんがお越しになり、蔵の取り組みなど聞かせていただき、
料理とのペアリングについては、WSET講師のChristopher Hughesさんが解説、
九谷焼窯元で酒サムライでもあり、車多社長の地元での先輩でもある鏑木 基由さんからのお話しもありました。
正統派のフレンチと日本酒の可能性をしっかりと伝えてくれた会でした。
会の終わりにご挨拶の機会をいただき、もう20年以上になる車多一成社長とのご縁のお話しをさせていただきました。
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