「BEST in CLASS」 : Sake（日本酒）から観光立国を目指す株式会社コーポ・サチ

「BEST in CLASS」

2019年10月26日

世界最大のワイン🍷とスピリッツ🥃の教育機関、WSET ( Wine and Spirits Education Trust)
https://www.wsetglobal.com/
の50周年の記念本「BEST in CLASS」をWSET にSake資格講座を作ってくれた戦略企画担当役員のAntony Moss MWから、昨年から始まった各国のトップSake講師との研修ツアーの終了後に、秋田駅で手渡されました。

そこには、19年前のJALが日本🇯🇵でWSET の認定校🍷となった時の写真も掲載されていて、当時、立ち上げスタッフをしていた私も写っていました。本当に懐かしい写真です。

　そして、SAKE資格講座🍶🍶🍶についてのページにも応援団として、私の事も丁寧に紹介してくれていて本当にびっくりしました。

　2011年の夏に、静岡県の磯自慢酒造を訪問して、その透明感のある酒質を生み出す日本酒の醸造技術に心を打たれ新幹線の車内で、WSET による教育の実現について語り合った事。
　翌年2012年に、IWCのSAKE審査員となり各国の審査員からの情報で、国際的で高度な教育が求められている事を知った事。
　その頃に、在英の日本酒コンサルタントの菊谷なつきさんと出会い実家が元々は蔵元の家系の彼女とチームを組んで講座設立に取り組んだ事などが記されています。

正統派のワイン教育機関である、WSET の歴史の中にSAKEが入っていく事に、少しでも手伝えたらと願いながら応援してきましたが、こんな風に紹介してもらえて、Antonyの気遣いに胸が熱くなりました。