「美酒美県やまなしセミナー」 : Sake（日本酒）から観光立国を目指す株式会社コーポ・サチ

「美酒美県やまなしセミナー」

2024年7月12日

ロンドンから、7月12日、朝に羽田空港✈️到着の便に乗り、甲府市で開催の「美酒美県やまなしセミナー」に参加しました。

日本在住唯一のマスターオブワインの大橋健一氏による山梨県産ワインへの提言、そして日本酒について、

地質学者の久田健一郎氏、と笹一酒造の天野玲社長とのトークセッション、ファシリテーターは、SAKEジャーナリストの木村咲貴さんです。

　久田健一郎先生とは、令和2年の国税庁のブランド化事業で「地質の違いからの水質による日本酒の地域性」の調査事業でご一緒しましたが、

これを山梨県で深掘りした調査をされたので、楽しみに参加しました。

↓今回の調査↓

https://www.sake-terroir.net/report_yamanashi/

久しぶりに山梨県のワイン生産者の皆さんともお会いできて嬉しい時間になりました。