「第11回 日本微生物学連盟フォーラム 〜伝統的酒造りを支える微生物〜」
2025年12月20日「第11回 日本微生物学連盟フォーラム
〜伝統的酒造りを支える微生物〜」に参加しました。
会場は、東京大学 農学部 弥生講堂
定員は現地参加280名、
オンライン参加は定員なし。
参加費無料です。
素晴らしい内容で、とても学びになりました。
お世話になっている醸造協会の先生方や月桂冠の秦様、
菊正宗の高橋様にもご挨拶出来ました。
有難うございました
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