「剣菱風の森　日本酒の多様性や魅力を再発見」 : Sake（日本酒）から観光立国を目指す株式会社コーポ・サチ

「剣菱風の森　日本酒の多様性や魅力を再発見」

2024年3月14日

2024年3月14日木曜日、ホワイトデイに、兵庫県出身の酒サムライ、あおい有紀さんプロデュースのセミナーイベント
「剣菱

風の森　日本酒の多様性や魅力を再発見」に出席しました。

　風の森醸造元の油長酒造の山本長兵衛社長
https://www.yucho-sake.jp/kazenomori/

剣菱酒造株式会社の白樫政孝社長

より、それぞれのこだわりの酒造りの濃いお話しを伺い、
その後は、あおいさんがファシリテーターを務めてトークショー、

そして試飲交流会と続きました。

　参加者も日本酒業界で活躍の方々がお集まりで、久しぶりにお会い出来た方もいて嬉しいひとときとなりました。

剣菱の白樫政孝社長とは、若手の蔵元の全国組織「日本酒造青年協議会幹事会」でもお世話になっています。