Categories for 美味探求

フグの名店「浜藤」

2018年1月7日

串の坊の乾 晴彦社長が冬のシーズンだけオープンするフグの名店「浜藤」🐡 http://www.kushinobo.co.jp/hamato/ での新年会に伺いました。 沢山の皆さんにご挨拶出来て大変嬉しい... ...続きを読む

加賀野菜鍋とドンペリ

2017年12月27日

金沢最後の夜は、九谷焼の8代目窯元の鏑木さんのお店で、 http://kaburaki.jp/ ご当主自らの加賀野菜鍋を、椿さんからのドンペリで、九谷焼の鏑木グラスでいただきました 楽しい語らいと共に✨あっという間に2本... ...続きを読む

寿司の名店「弥助」さんへ

2017年12月26日

ロンドンの酒サムライ代表で、私と一緒にIWCのアンバサダーを務める吉武理恵さんの来日中に金沢で集まろうという事になりました。 スタートは、お昼に贅沢にも 寿司の名店「弥助」さんへ、夜は「いたる」さん、 そしてソムリエ協会... ...続きを読む

松本楼

2017年12月21日

外交官として日本酒の国際化にご尽力いただき、 先日退官された酒サムライの門司健次郎氏( 元イラク、カタール、ユネスコ、カナダ大使 ) を囲んで、 お世話になっている蔵元さん方( 浦霞、満寿泉、天狗舞、出羽桜、櫻正宗、梵、... ...続きを読む

日比谷松本楼

2017年11月23日

夏目漱石が初めてステーキを食べ、 高村光太郎が智恵子とアイスクリームを食べた歴史あるレストラン 「日比谷松本楼」さんのアドバイザーとして http://matsumotoro.co.jp/history/history.... ...続きを読む

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