Categories for 美味探求

今晩は、日本酒と焼肉で🍶

2018年5月21日

IWC2018 Sake審査会の審査でお世話になった東京国税局鑑定官室長の宇都宮先生と山形大会の為に来日されたドイツ🇩🇪在住の酒サムライ、上野佳子さん、その上野さんの従兄弟にあたる著名日本... ...続きを読む

CRAFT SAKE WEEK@六本木ヒルズ

2018年4月30日

4月20日から始まったCRAFT SAKE WEEK@六本木ヒルズ、今日が最終日です✨✨✨   今回は4回も伺いましたが、毎回楽しい時間を過ごせました🍶🍶🍶 今日... ...続きを読む

醸界タイムス

2018年4月20日

4月20日発売の醸界タイムスで、今月4日から8日まで、うめだ阪急本店で行われた 「旅するSAKE」をご紹介いただきました。 このイベントを監修した私のコメント「日本酒の国際化は酒処の土地をブランド化する可能性があり、 そ... ...続きを読む

リーデルの純米酒グラス

2018年4月18日

今日からリリースされた、「リーデルの純米酒グラス」を、 酒サムライの森田隼人さんがオーナーの日本酒と肉のペアリングを追求したお店「TRYLIUM」に 持ち込ませていただき美味探求✨✨✨ 今日、プレス発表の場で、このグラス... ...続きを読む

どぶろくの夕べ

2018年4月17日

大好きな山本洋子さんのお誘いで、どぶろくを7種類飲み比べながらの会食会でした。 味わい、口当たり、アルコール度数も様々で、生酒も火入れもあって、大変興味深い体験でした🍶 お店のお料理もとても美味しくお集ま... ...続きを読む

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