Archives

「酒のペンクラブ」(マスコミ酒の会)

2018年12月12日

マスコミの方々が長年続けてこられた「酒のペンクラブ」(マスコミ酒の会)   12月の例会でお話しをさせていただきました。 きっかけは、こちらの会員の小林照之さんが毎月発行されている 「酒だより」の合本(1998.5〜20... ...続きを読む

WSET SAKE Level3

2018年12月6日

今日は、アドバイザーを務めるキャプラン株式会社の ワインアカデミーのSAKE講座のオブザーブをさせてもらいました。   木曜日のSAKE Level 3の英語クラスの講師の Chris の熱い講義に、   受講生の皆さん... ...続きを読む

銀座の「寿司 新太郎」

2018年12月5日

シドニーのTetsuya’sの和久田哲也シェフのご紹介で折々通わせていただいている銀座 並木通りの「 新太郎」 さん。   初めて伺った時から13年も経ったと、あらためてびっくりです。 開高健氏が唯一、お寿司屋... ...続きを読む