古昔の美酒

全国の古酒を発掘して日本酒の新たな価値創造に取り組む、https://oldvintage.jp/株式会社 匠創生のお招きで、第 15 回フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞トリプル受賞記念 『古昔の美酒 GOLD』お披露目の会に伺いました。

株式会社匠創生 安村亮彦代表取締役からご挨拶と取り組みのご説明、『古昔の美酒 GOLD』の説明があり、

1984 岩の井(千葉県/岩瀬酒造)

2009 幻の瀧(富山県/皇国晴酒造)

2010 龍力(兵庫県/本田商店)

この受賞酒に加えて1983 岩の井(千葉県/岩瀬酒造) もご用意いただいていました。

そして、フレンチとの素晴らしいペアリングも楽しませていただきました。

日本酒の古酒は、日本酒の0.0009%という希少品ですが、是非、多くの方に体験していただきたいと思います。

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