日本酒教育者招致事業4日目

2018年1月22日

政府の招聘事業で、9ヶ国から来日した11名の日本酒啓蒙のための酒の専門家と愛知、灘、姫路、広島を回りました。私はこの事業のコーディネートをしています。

4日目の今日は、この招聘事業のハイライトとも言える酒類における国の唯一の公的機関、東広島市にある独立行政法人酒類総合研究所での研修です。http://www.nrib.go.jp/

 

研究所の研究者の方々の専門的な講義に招聘者一同感激、酒類総合研究所の利き酒の研修も体験しました。


また、日本酒の歴史については、堀江修二先生においでいただきました。先生が復刻酒も集めてくださり招聘者は、貴重なお酒も試飲することが出来ました。
https://sakefan-tourism.com/…/pro…/nihonshu_miryoku20180117/


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